Gezonder en Beter Kiezen in de Supermarkt: Zo doe je dat!
Met onze website helpen we je al om etiketten beter te begrijpen, maar we weten dat het in de supermarkt zelf nog steeds een uitdaging kan zijn. Wat is nu echt een ‘gezonde’ of ‘betere’ keuze?
Onder gezond verstaan we gevarieerd eten volgens de Schijf van Vijf. Met beter bedoelen we producten die minder bewerkt zijn en zo min mogelijk kunstmatige toevoegingen bevatten.
Wat we ontdekten in de supermarkt
Wij namen de proef op de som bij de Albert Heijn aan de Wassenaarseweg. Het viel ons op hoeveel extra stoffen er in simpele producten zitten. Neem bijvoorbeeld het Bastillebrood: de lijst met ingrediënten is enorm lang met namen die je nauwelijks kunt uitspreken, terwijl brood eigenlijk alleen meel, water, zout en gist nodig heeft. Of boter, waar kleurstoffen aan worden toegevoegd om het alleen maar “mooier” te laten lijken.
Als je de taal niet goed spreekt, is het bijna onmogelijk om hier doorheen te kijken. Daarom hebben we een overzicht gemaakt van hoe je de beste producten herkent, zónder dat je elk woord hoeft te begrijpen.
6 Simpele Tips voor de ‘Betere’ Keuze
- Check de lengte van de ingredientenlijst: Dit is de makkelijkste regel. Een korte ingrediëntenlijst betekent vaak minder bewerking en minder onnodige toevoegingen. Hoe korter, hoe beter!
- Let op de Nutri-Score: De Nutri-Score vergelijkt producten in dezelfde categorie. Kies voor de groene A of B en probeer de oranje/rode D of E te vermijden.
- Snijd het zelf: Voorgesneden of kant-en-klare producten zijn vaak extra bewerkt om ze langer houdbaar te houden. Koop groenten heel en bereid ze zelf; dat is verser en vaak goedkoper.
- Kies voor Biologisch (BIO): Biologische producten zijn minder bespoten en bevatten minder kunstmatige hulpstoffen. Je herkent ze bij de AH aan het groene BIO-logo. Vergeet niet om groente en fruit thuis altijd goed af te wassen.
- Kies Vers boven Verpakt: Verse producten zijn bijna altijd minder bewerkt dan producten uit blik, pot of de diepvries. Focus je bezoek op de verse afdelingen: groente & fruit, verse vis en vlees.
- Vraag om hulp: De medewerkers van Albert Heijn helpen je graag. Spreek iemand aan en gebruik desnoods Google Translate op je telefoon. Zij weten vaak precies waar de puurste producten liggen.
Met deze tips kun je direct de kwaliteit van je maaltijden verbeteren, zonder dat je de taal vloeiend hoeft te beheersen. Succes met shoppen!